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厨师教育培训中心

更新时间:2019-05-26 10:58:01 信息编号:a61gm5e6eae681
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详情介绍

服务项目
西点,中点,厨师,蛋糕
面向地区

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黄焖鸡米饭培训
本套课程适合对黄焖鸡米饭感兴趣,有想开黄焖鸡米饭店的创业者报名学习
课程学制大多数学员2-4天能完全掌握学会

授课时间9:00-12:00 14:00-17课程详情
项目介绍
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,或叫浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃,属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。

培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,创富餐饮将手把手教会你的黄焖鸡米饭技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

培训详情
培训内容 黄焖鸡米饭技术培训
课程安排
理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容
项目实际操作内容一

黄焖鸡技术概述;黄焖鸡香料的全部配方与配制;

项目实际操作内容二

黄焖鸡的各个细节及全部制作过程;黄焖鸡的全部制作;

项目实际操作内容三

黄焖鸡米饭技术培训的制作手法及掌握技巧;

项目实际操作内容四

黄焖鸡、黄焖全过程;原料存放、保鲜技术;原料的进货渠道指导。教学品种有黄焖鸡腿饭、黄焖全鸡、黄焖鸭、黄焖排骨、黄焖红烧肉、黄焖牛腩、黄焖鱼头等。

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

培训方式
1、老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到立完成做出跟师傅一样的产品。

培训时间
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训费用 请及时联系我们

开课日期随到随学/常年招生

关注人数2600

教学优势全程实操课程名师团队指导一对一辅导包教包会学员遍布全国100+城市技术指导与升级不控制任何原料及设备随到随学售后服务保障

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