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厨师培训,西点培训,蛋糕培训,小吃培训 |
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松岗厨师培训学校哪家强
深圳厨艺培训班 深圳御厨,省劳动厅 厨师培训基地,包就业:深圳厨艺培训班 培训,老师,全部采用一对一教学模式,学习平台。
中式烹调师技师（一年制专修班）
课程简介：
以培养大厨、行政总厨、主厨为目标，传授中国八大经典菜系为，课程包括初级、中级所有课程及营养平衡、科学膳食、饮食成本、烹饪美学、冷拼、卤水、火锅、铁板、锅仔、汤羹、各种茸泥、珍贵原材料选用与鉴别、珍贵干货涨发、早西式名点制作等，掌握饮企业管理和宴会设计知识，成为既有知识，又具备厨艺和酒店管理的综合型人才。
学 期：
全日制1年，（即10个月，含酒店实习）即课程内容学会为止，详见课程表。
上课时间：
周一到周五 全天
等级证书：
《人民共和国职业资格等级证书—中式烹调师》（出国有效）
课程内容:
包含所有课程，增设艺境菜的摆盘、拉糖、果酱画的学习及素食菜肴课程，中西式结合菜肴及其他菜肴的传统名菜示范学习。
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