龙岗布吉街附近发糕技术培训学校
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更新时间：2024-05-10 07:27:02 信息编号：271255255

￥1680

≥ 1套

价格：
1680.00 元
基本投资：
5-10万元
项目区域：
全国
关键词：
发糕技术培训学校,发糕

高程江

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详情介绍

服务项目	发糕技术培训学校,发糕	面向地区	广东深圳	基本投资额	5-10万元
项目区域要求	全国	发展模式	单店特许

龙岗布吉街附近发糕技术培训学校

深圳龙岗布吉街附近发糕技术培训学校
简介发糕制作超级简单，但非常好吃，糕好的发糕白里透着黄，喧软香甜，入口有淡淡奶香味和玉米的清香，比全是玉米面蒸出来的好吃、细腻，是一款绿色、健康的主食。
材料
普通粉300克，玉米面100克，鸡蛋1个，糖40克，酵母5克，盐2克，牛奶适量
做法
1、把所有材料混合一起，混合均匀，加入牛奶（牛奶稍加热），用筷子搅打面糊，至面糊跟普通戚风蛋糕湖的黏稠度就行了。
2、把面湖直接倒入铺了屉布的蒸锅内，大约一个小时发酵至两倍大，表面撒上葡萄干，大火蒸20分钟即可。
小诀窍
1、面粉和玉米面的比例为3:1。
2、牛奶不要一次性加入，边加边搅，面糊的浓度与拌好的戚风蛋糕的面糊相似即可。
3、一定要等面糊膨胀起来才能大火蒸，否则蒸出来的发糕不蓬松、不喧软。

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