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煜成餐饮创意茶歇带来的会议趣味
茶歇的定义
通常茶歇的内容包括点心、饮品、水果、摆饰、服务及价格要求,大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品通常包括绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料,点心一般是各类糕点或者是各类餐包、饼干、时令水果、花式果盘等等。西式茶歇饮品通常是各式咖啡,点心包括蛋糕、各类甜品、水果、花式果盘,有的还有中式糕点。
茶歇的创意
对于一般酒店来说,无论是中式还是西式的茶歇都离不开常见的食物,显得单调且缺乏乐趣。塘厦三正半山酒店的“创意茶歇”,打破传统,让沉闷的会议在茶歇的欢乐中顿现生机活力。
鲜果茶歇
岭南水果色泽鲜亮口感清爽,做成各种茶歇形式,让人大饱口福之余,更有视觉上的享受。
鲜果泡芙
表皮松脆,内里柔软的多款泡芙,配上浓香鲜果酱,口感细腻,冰镇的果酱融入刚出炉的松软泡芙中,洋溢浓浓香美。果酱的多种款式,芒果、草莓、香草、香芋、菠萝、黄油、忌廉等等,让人爱不释手。
鲜果寿司
鲜嫩多汁的水果切片,百搭的寿司造型,在享受视觉冲击的同时,尽享日式风味,蘸上西式忌廉,让你一次尽享中、西、日各式美味。
火焰鲜果
在多汁的鲜果上,浇上美味的忌廉和白糖,通过日本进口的喷枪下烘烤,水果的糖分与忌廉、白糖融合,配上烘焙的口感,让水果的美味达到了。
鲜果慕斯
在零度的冰箱里存放适度时间,让水果慕斯的口感更加细腻,与巧克力果的融合,恰到好处的搭配,引出水果与慕斯的香浓,在口中尽情释放醉人的水果香甜。
鲜果派配香草冰激凌:
刚刚烘烤过的鲜果派,暖暖酥软中镶嵌着蓝莓与苹果片,松软可口搭配香滑冰激凌,口口香甜美味,难以言喻的享受,堪称舌尖上的甜品绝不为过。
鲜榨果汁
海南热带甘蔗汁,保留着的糖分,每一口都能尝到鲜甜的甘蔗味道,一杯透心凉;热带椰子汁,从热带地区进口的椰子个个饱满,内含香甜,椰子的醇香让天然回归舌尖,唇齿留香,永世难忘。
水果档
莲雾、香蕉、火龙果、芒果、龙眼、奇异果、布林、苹果、葡萄、菠萝蜜、哈密瓜、橙子等,多款岭南水果任君挑选。
运动茶歇
以巧克力为主材料制作的多款“运动”主题茶歇,足球、篮球、兵乓球、网球、羽毛球、滑板及跑步机的形状以假乱真,款款深入人心。巧克力茶歇和鲜果茶歇相比较为甜腻,但提醒的效果却是佳的,补充脑力的同时,也可以惬意观赏这些宛若艺术品的茶歇。
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