服务项目 |
绿豆饼的做法,绿豆饼培训,包教包会 |
面向地区 |
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原产地 |
广东 |
储藏方法 |
冷冻 |
绿豆饼的做法,绿豆饼加盟
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学绿豆饼,到广品餐饮培训
报名电话是：400-806-3323，：szgpcy,
传说：清朝康熙年间，安溪湖头李光地做宰相，保举推荐施琅去收复台湾。施琅奉旨到福建做水师提督，准备跨越台湾海峡。军舰在海上行军打仗，得带干粮。据说施琅当时有一个伙头军是晋江坊脚人叫做苏顺成，因为和施琅是同乡，很信任伊，叫伊开小灶让施琅吃。施琅要渡海，带干粮其实炊面头简单，但是面头干哺哺，要吃也得配菜配菜汤；做肉包易歹，做甜包虽然?歹，但外壳也和面头同。做“三合面”就是炒面粉拌葱头油、糖，得用滚水来泡。施琅就叫同乡伙头军苏顺成去想办法，做一些较奇巧的好吃的干粮，来和面头、甜包这些一般的干粮“相甲”吃。苏顺成自己一个思没量主没意，就去和其他的伙头军打算。有的说缚粽，用碱粽、肉粽做干粮，这个主意虽然好，但是碱粽虽没啥奇巧好吃；肉粽呢，虽然奇巧好吃，但是烧肉粽烧肉粽，肉粽得烧烧才好吃，蚵仔煎呢？也是吃烧没吃。有的就说要煎就煎饼。苏顺成想了有道理，就用面粉做皮，糖、肉做馅，用油煎做肉饼。
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传授品种
学习：绿豆饼、红豆饼、香芋饼。
课程内容
1：馅料
步，主要系统学习如何使用绿豆、红豆、香芋等食材制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅。
2：酥皮
第二步，主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。
3：油皮
第三步，主要系统学习如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
4：饼胚
第四步，主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。
5：烤饼
第五步，主要系统学习如何操作使用绿豆饼烤箱，烤制饼胚。这里学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。
6：存放
第六步，主要系统学习产品的存放方法，延长产品的保质期。
广品成立于2003年，拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训基地，下有3个子公司，员工100多人，实力业内遥遥。欢迎前来咨询考察！
绿豆饼的做法,绿豆饼加盟 全国免费咨询电话：400-806-3323 ： szgpcy
深圳培训沙井后亭地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
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深圳培训上星地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号（星际豪庭）二楼 （诚信餐饮培训）
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