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面向地区 |
品牌 |
柠檬黄厂家 |
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主要用途 |
着色剂 |
外观 |
柠檬黄 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
柠檬黄 |
主要着色成分 |
柠檬黄 |
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柠檬黄，又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄，是一种偶氮型酸性染料和化学合成着色剂。其学名为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，呈鲜艳的嫩黄色或橙黄色粉末状，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性或碱性水溶液中会缓慢溶出柠檬黄。
柠檬黄在多个领域都有广泛的应用：
食品添加剂：柠檬黄是食品、饮料、糖果等产品的常见着色剂，能够为其增添明亮的色彩，提升产品的视觉效果。然而，长期或一次性大量摄入柠檬黄色素含量超标的食品可能会引起过敏、腹泻等症状，因此其使用遵循严格的标准和规定。例如，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），柠檬黄在蜜饯凉果中的大使用量为0.1g/kg。
工业应用：柠檬黄在工业上常用于纺织品、油漆、塑料等产品的染色和着色，使产品具有鲜明的色彩和较高的视觉吸引力。
农业与化工行业：虽然柠檬黄在农业和化工行业的直接应用较少，但其作为食品添加剂的广泛使用间接推动了相关产业的发展。例如，食品加工过程中柠檬黄的使用可能增加了对食品包装材料的需求，从而促进了包装材料制造业的发展。
至于柠檬黄的具体用法用量，这需要根据不同的应用领域和产品需求来确定。在实际应用中，应严格遵循相关的标准和规定，确保产品的质量和安全性。
总的来说，柠檬黄作为一种重要的合成色素，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有着广泛的应用。然而，在使用柠檬黄时，我们注意控制其用量，避免过量使用可能带来的风险。同时，随着科技的进步和人们对环保、安全等方面的要求不断提高，对柠檬黄等合成色素的研究和应用也将更加深入和广泛。
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