龙岗那里有早餐培训
服务项目 |
常年培训,培训制作技术,御厨包子项目 |
面向地区 |
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御厨培训的包子特点是皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其的特色。品尝是:馨香不腻,色香勾人,闻香垂涎,沁人心脾;再看包子:覆膜如纸、形如花,提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚。
培训品种介绍：
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容：
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和指导
13.材料价格和采购渠道
投资御厨包子项目的优势
一、投资小?风险低?一万多元可开店(不包括店面租金)
二、大众快餐?顾客花三到五元可吃好吃饱(比其它快餐便宜)
三、一年四季无淡季生意月月火(天天赚钱)
四、携带方便?御厨包子可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃、是快餐中便捷的食品?同时也节约了店面的座位?大约占百分之60的顾客是将包子买走吃?有的包子店只做窗口销售节约了房租(其它快餐比如拉面米线做不到)
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培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、节假日照常培训,培训时间不限(一般四天左右),学会为止;
3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;
4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。
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