服务项目 |
粤菜培训,粤菜名师指导训练,粤菜烹饪工艺,勺功翻锅 |
面向地区 |
|
横岗烹饪培训厨师
深圳的粤菜培训深圳御厨学校口碑好，哪里有的粤菜学校。深圳御厨烹饪学校有的粤菜培训老师一对一的教学，以实操为主，传授传统粤菜菜，新派粤菜，市场流行菜，包教会，包就业；一期不会下期可免（学费）再学。随到随学随时报名随时开课，社会的满意是我们的幸福，学员的成功是我们的心愿。
阶段
理论：烹饪的基础知识和概念,烹饪的营养卫生,烹饪的刀法和翻锅知识,烹饪工艺和基本功
实践：熟练掌握烹饪基础刀功，勺功翻锅，调味知识，火候，热冷菜的制作。
理论：西式面点知识，粤菜的基本知识，粤菜烹饪工艺，巴蜀饮食文化，四川宴席。
实践：介绍西式和中式和面点知识，粤菜的代表菜，粤菜卤水和凉菜的制作。
第二阶段
理论：中国烹饪大刚计算机应用，川滇风味小吃，现代国际调酒，云南宴席。
实践：粤菜名师指导训练，讲座，大型的宴席制作，名酒的介绍。
理论：粤菜成本与核算，强化个人文化素质学，成功秘籍与就业宝典。
实践：模似训练，粤菜大师讲座，就业指导。
就业
目标 以培养精通粤菜大师，粤菜厨师为目标，培养能够熟练制作传统粤菜，擅长各种不同档 次的宴席设计和制作方法的人才，培养能够胜任宾馆，酒店大型酒楼餐饮从事烹调和管理工作，具备自开店的人才。 合格生推荐到企业就业。
(注:在学校学习一年,单位实习一年)
开学时间
随到随学，随时报名随时开课。
备注 赠送国家资格证书和中专学历证。
推荐于大陆，香港，新加坡，亚太线，欧美线各大酒店工作。
查看全部介绍
