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培训品种：羊肉串，猪肉串，鸡肉串，牛肉串，牛肉贡丸，鱼肉贡丸，鸡杂，鸡腿，鸡中翅，鸡翅尖，鸡翅，鸡爪，火腿肠、生蚝，秋刀鱼，鱿鱼，活虾，虾丸、韭菜，四季豆，洋葱，玉米，花菜，青椒，茄子，青菜、金针菇，小蘑菇，香菇，馒头片，豆腐干等
培训内容：
一、培训烧烤原材料的选择、初步加工；
二、羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；
三、海鲜类原料、蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法；
四、调味油配方与技术。
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深圳启业小吃烧烤培训部从事：烧烤培训、无烟烧烤培训，木炭烧烤培训，自助烧烤培训，本中心将会提供烧烤的做法，如何做好烧烤，烧烤学习、烧烤材料清单、烧烤菜单、烧烤配方，烧烤腌制配方。
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