服务项目 |
厨艺技能,创业开店,小吃培训 |
面向地区 |
深圳龙岗御厨烹饪培训学校是深圳一家公办的厨师培训学校,广东省劳动局与人力资源部联合办学;学校环境优美,设施,师资力量雄厚,课程内容丰富,所有课程都是理论与实操结合,理论为辅,实操为主!老师手把手教学,学会为止,没有时间限制!蛋糕是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。面包是以小麦粉为主要原料,并经烘焙加工而成。面包因制作工艺不同,口感不一,有较为蓬松柔软的,也有较为酥脆干硬的。泡芙是一种源自意大利的甜食,蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起来外热内冷,外酥内滑,口感。饼干以小麦粉为主要原料,加入糖、油脂及其他原料,经调粉、成形、烘烤等工艺制成的食品,口感酥松、松脆。
课程内容
1.烘焙西点的原料认识和作用,食品安全生产的卫生知识讲解;
2.各种机器设备以及模具的认识和使用方法;
3.面团的打法,发酵的讲解和技巧;
4.烘焙培训班名师为你讲解烘焙的时间温度和烘烤技巧;
5.烘焙西点的造型整形、表面装饰的制作。