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荷坳学习烘焙学校
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蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
想要开一家的面包店，必将有管理能力，日常的店面运营需要了解柜台管理、人员管理、采购调配、推广等事宜，这需要你拥有足够的职业技能和成熟的心智。终根据岗位和能力的转变，店面管理经营，成为一家或者多家的烘焙职业经理人。
你创业中碰到的问题还是需要有知识的人解决。有一定的人脉资源，渠道资源，销售能力以及对咖啡业界的有所了解，再通过调研，充足的创业资金，经营好属于自己的店面。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）
早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老神话与奇迹式的象征
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