龙岗创新粤菜培训
课程
粤菜实操课程(一)之初级
干炒河粉 肉丝炒面 清炒土豆丝 上汤浸时蔬 豉椒炒牛肉
咸鱼烧茄子 五彩炒肉丝 咸蛋蒸肉饼 广州炒饭 菜甫煎蛋饼
糖醋咕噜肉 花生炒肉丁 红烧豆腐 时菜炒肉片 凤凰粟米羹
豉汁蒸排骨 香煎藕饼 豉油皇蒸鱼 蒜子红烧鱼块 生炸鸡翼
鲜菇扒菜胆 东江煎酿豆腐
粤菜实操课程(二)之中级
星洲炒米粉 韭黄炒滑蛋 沙律海鲜卷 五柳炸蛋 锅贴鱼块
腰果炒鸡丁 滑蛋炒牛肉 果汁煎猪扒 鲜菇肾球 脆炸三丝卷
蚝油牛肉 柠汁煎软鸭 湿炒牛河 鲜虾烩冬蓉 香芋扣肉
油泡鲜鱿 煎酿三宝 三色蒸水蛋 鱼头豆腐汤 蚝油焖鸡
西湖菊花鱼 菜远炒鲜鱿 冬菇蒸滑鸡 鱼丸扒菜胆
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