龙岗爱联到哪里学做早餐
包子是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史,之所以被大家公认为绝品,更是经济实惠的大众化食品。在中国北方,甚至是全国,乃至世界许多国家都享有的声誉。在中国,较能的包子当属天津的狗不理包子和长沙的德园包子,名满天下、香传百里。包子历史悠长,特色!包子不断的发展,到今天,已发展到十类近百个品种,同时还相应地组成了不同档次的包子宴席,一道包、一道菜、一个故事,吃出艺术,吃出餐饮文化。 馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。 花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。学习期间包吃包住,包学习的材料,不限学时。
我们是全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,较后在您全部熟练以后立操作,从原材料开始一步步做出来。 包子馒头培训内容 1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别 2、不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握 3、面粉的选择和醒面的窍门以及和面的技术 4、馅料的制作和馒头、花卷制作技术 5、原料采购、存放、保鲜技术 6、3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级
培训系列:鲜肉包、牛肉包、素菜包、芽菜包、酱肉包白馒头、玉米馒头、荞麦馒头、花卷等。
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