哪个地方才有学习早餐汤粉技术,早餐汤粉培训学习深圳培训学校
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原味汤粉王的做法
原味汤粉王是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米饭，也可以来一份米粉或是河粉搭配着吃，有不一般的口感哦！
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一般煲汤的方法/要决：
煲汤重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。 原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，蒜头油的做法也是需要很好的火候，关键是制作过程需要相当细腻方可．
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