龙岗烹调师培训有哪些
香辣花甲培训
御厨餐饮烹饪学院是深圳市鼎御厨艺餐饮管理有限公司餐饮实训基地
专注餐饮厨艺创业培训30年老牌更优选品牌中国优选品牌建档院校，特约专访推荐餐饮厨艺创业培训基地
御厨自成立以来，我们为适应经济社会发展的需要，斥巨资设立御厨实训基地，并引进烹调师和餐饮业管理培训讲师，以极富特色的烹饪和餐饮管理，成为深圳地区大型餐饮培训基地，被誉为国家烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮。
香辣花甲培训简介:香辣花甲，是一道以花甲为原料的菜肴，做法简单，甜酸可口，鲜嫩微辣。有降低血清胆固醇、滋阴明目、软坚、化痰的功效。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
香辣花甲培训培训内容
1、香辣花甲原材料（香料）的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、香辣花甲底料的配制方法与炒制方法。
4、香辣花甲底料的保存方法。
5、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
6、红油辣椒的制作方法和保存方法。
7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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