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店内秘密&l;-&g;【美味来小吃培训】&l;/-&g;： 卫生安全，晋升翻台率 唐女士表示，店小不意味不讲究卫生，现在良多麻辣烫小店一进去，桌面油乎乎的，筷子筒也是油亮的，光线也灰暗，一下子就让人没有了食欲。实在这也是一个市场现状。唐女士从就餐环境入手，晋升卫生安全前提，其尺度一点不输给美味来牌的快餐店。 ，唐女士都会在小店门口贴出“本日消毒”的告示，而且她确实也要把小店收拾得干&l;-&g;【美味来小吃培训学校】&l;/-&g;干净净，让顾客看着就有食欲，吃的也放心。 其次，唐女士会在摆放麻辣烫的窗口前贴着各个供货商的联系，其目的就是让顾客吃着放心，假如顾客不放心，可以致电供货商。因为供货商都是正规厂家，进货价格也比较昂贵，所以唐女士也不介意对手了解这些贸易秘要。 另外美味来麻辣烫小吃培训：免费服务热线400-8789-792技术咨询：吕师傅电话或号 网站 不好的麻辣烫也是白学，浪费钱，这边学麻辣烫那是先尝再学，包满意。实际操作内容.包材料，包教包会，确保口味。这里每天都有很多外地慕名过来学习的朋友们。学技术找到一个好的负责的的师傅关键。实际操作内容.包材料，包教包会。签订技术配方转让合同，配方不保留。以后开店可以选择自行购买也可以在这边拿货。深圳横岗
，唐女士表示，麻辣烫小店的利润固然不低，但是因为店小要想赚钱，势必要晋升翻台率。为此唐女士推出了个流动：打折优惠流动。凡是顾客点完餐，她就摆放一个沙漏，这个沙漏的时间是--分钟。 假如顾客在--分钟内用完餐，她就给打--折，假如超过--分钟用完餐，那么顾客就要按照原价支付。固然这么做有点赶顾客的味道，但是因为唐女士摆放了沙漏，反而让顾客觉得好玩，差不&l;-&g;【深圳美味来】&l;/-&g;多有-成的顾客都是在--分钟内吃完。此举让唐女士的翻台率晋升了--%。 利润的秘密： 外卖成了赚钱的利器 唐女士表示，麻辣烫的净利润率约--%。像底料--元/斤，约做---碗麻辣烫；菜品由于受季节影响，价格浮动较大，但净利润可达到--%以上，再扣除人工、水电、店面的用度，一份售价--元的麻辣烫，她能赚差未几-元钱。-
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