宝安福永哪里可以学开心花甲、花甲粉、锡纸花甲培训
服务项目 |
早餐培训,宵夜培训,奶茶培训,烧腊培训 |
面向地区 |
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| 项目简介
开心花甲是一种长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。
开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大具有代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。
金钥匙的开心花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。
| 项目内容
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及特调配；
5、麻辣味开心花甲制作
6、香辣味开心花甲制作
7、原味开心花甲制作
8、酸菜豆腐开心花甲制作
9．开心花甲的保鲜过程；
10、开心花甲所用调料的采购渠道。
| 培训方式
老师讲解示范操作 → 老师协助学员动手实操 → 老师协助学员重复操练 → 学员立作出成品 → 学员成品考核 → 颁发结业证书
| 培训时间
脱产班：每天上午9:00-12:00，每天下午14:00-18:00
周末班：每个周的上午9:00-12:00，每天下午14:00-18:00
业余班：任何时间，但学员在来学之前提前预约
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