烘焙面包培训蛋糕制作学习宝安福永哪里有西点学校
服务项目 |
烘焙培训,早餐培训,宵夜培训,烧腊培训 |
面向地区 |
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| 项目简介
面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
| 项目内容
课：认识不同的工具与设备，了解蛋糕的常识。
第二课：学习讲解面包相关所需工具与原材料。
第三课：教授按配方比例制作面团及制作面包花样。
第四课：面包花样、面团揉制手法练习。
第五课：面包几种馅料的配方讲解及面包花式的组合变化。
第六课：介绍讲解市面上主流产品及趋势。
| 培训方式
老师讲解示范操作 → 老师协助学员动手实操 → 老师协助学员重复操练 → 学员立作出成品 → 学员成品考核 → 颁发结业证书
| 培训时间
脱产班：每天上午9:00-12:00，每天下午14:00-18:00
周末班：每个周的上午9:00-12:00，每天下午14:00-18:00
业余班：任何时间，但学员在来学之前提前预约
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