AIB认证咨询AIB审核标准分为5个部分AIB认证的意义
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更新时间：2022-10-13 16:29:03 信息编号：e61pqhfo66757b

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AIB认证咨询,AIB认证辅导

黄小姐

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AIB认证咨询AIB审核标准分为5个部分AIB认证的意义

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什么是AIB?

AIB是美国烘烤技术研究所（American Institute of Baking）的简称，总部位于美国堪萨斯州曼哈顿市。美国烘烤技术研究所是由北美批发与零售烘培工业协会于1919年发起成立的一个非盈利性的机构，作为烘培和其它食品加工技术的交流中心。美国烘烤技术研究所本着“将科技带入食品加工”的核心理念不断地发展，目前已经将各种类型的食品生产工业的加工技术，分销配售和管理服务在范围推广。

《AIB食品安全统一标准》

AIB为食品供应商制定了一套《AIB食品安全统一标准》，这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生能力的考核要求。

AIB审核标准分为5个部分：

1. 操作方法和人员操作规范

2. 食品安全维护

3. 清洁操作规范

4. 综合虫害管理

5. 健全的前提方案与食品安全程序

AIB认证的意义

在食品产业链上，AIB公司的食品安全服务涉及到农业、加工、包装和配送等环节。AIB国际的食品安全拥有平均10年以上的业内经验，所制定的《AIB 统一检查标准》被世界食品行业所认可。

AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。

因此，通过AIB的审核，也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。

而AIB以其公平、公正、严谨的审核态度，在我国的食品行业中也受到广泛的认可，其AIB认证证书具有的含金量。

2016年12月份，在国家发布的对于落实食品安全主体责任的相关意见中就提到了AIB审核，也说明了AIB审核得到了的认可。

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