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龙岗布吉街附近纸上烤鱼技术培训学校

更新时间:2024-12-06 20:05:02 信息编号:b92942qdged976
龙岗布吉街附近纸上烤鱼技术培训学校
1680≥ 1套
  • 1680.00 元

  • 5-10万元

  • 全国

  • 纸上烤鱼技术培训学校,纸上烤鱼技术培训

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详情介绍

龙岗布吉街附近纸上烤鱼技术培训学校

服务项目
纸上烤鱼技术培训学校,纸上烤鱼技术培训
面向地区
基本投资额
5-10万元
项目区域要求
全国
发展模式
单店特许
深圳龙岗布吉街附近纸上烤鱼技术培训学校
一、纸上烤鱼的介绍:

重庆纸上烤鱼的做法,深圳纸上烤鱼技术培训,纸上烤鱼具有三大优点:优点一,味道特。口感上外表焦香、内里细嫩,鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热,鲜味、香味不易散失,还能有效的渗透到鱼肉里。优点二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在,避免了鱼肉直接接触烤炉,既方便翻面,也不用担心粘锅。优点三、吃完鱼,取走烤鱼纸,把调料留在烤炉里,倒入所点的配菜,一秒变身铁板烧。









二、纸上烤鱼培训内容:



1、烤鱼秘制老油的制作.

2、烤鱼秘制香油的制作。

3、市场采购的方法与技巧

4、鱼的宰杀及前期处理

5、鱼的腌制方法与调料的配置

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

7、锅底的调制及各种味型的配方

8、成品的调配,学员亲自动手实际操作--师傅点评--做出合格成品--结业。

9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。



三、纸上烤鱼培训方式:

1、老师一对一的实战示范,讲解技术;



2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到立完成做出跟师傅一样的产品。

四、纸上烤鱼培训时间:

上午8:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定,学会为止。

深圳市鑫南北餐饮管理有限.. 9年

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