唐代好的越窑可以进贡(下)
1 越窑的窑址位于哪个省?
马未都评:越窑是南方大的窑系,它的分布比较广泛,窑址位于浙江省。浙江省是早年吴越国的属地,所以称为越窑。从绍兴、上虞、余姚到慈溪,沿海岸线这一带,是越窑窑址集中的地方,余姚的上林湖位置佳,它占地不到3000亩,周围的窑口都是烧制越窑好的窑厂,也是越窑的中心,不过越窑周围辐射出去的窑厂也非常多。到了五代十国时期,吴越国是富强的国家,统领十三州,主要的地区就在今天的浙江省,同时包括福建福州的部分地区以及江苏苏州的部分地区。
东汉 布纹四系罐 高22.6厘米 慈溪县文物管理藏
这一地区在东汉时期就能烧造出非常成熟的青瓷,虽然瓷器表面还经常出现疙瘩,釉面不像后来的青瓷那么光洁,但它所呈现出来的特征已经清楚地表明了它是唐代越窑的前身。三国两晋南北朝以后,越窑逐渐发展起来。到了唐代,越窑越发成熟了。唐人对越窑的评价是“如冰类玉”,从这样的文学描述中我们能够感受到,越窑是一种比较透亮的、玻璃感很强的陶瓷。
五代 越窑青釉宝珠纽带盖执盖 观复博物馆藏
上图是一个五代时期的越窑执壶,颜色呈青翠色,在转折的地方有积釉,显得更绿。
五代时期的瓷器,不论南方窑口还是北方窑口,多数呈五瓣形。这种造型特征不仅仅体现在越窑上,其他窑口也有这个特征。
2 法门寺宝藏从入封到出土,相隔多少年?
马未都评:新中国成立以后,中国出土了很多文物,越窑也在其中,而引人瞩目的秘色瓷是在陕西扶风县法门寺出土的。这些秘色瓷是唐朝后期(874年)入封的,于1987年出土,中间相隔1113年。
法门寺是历史上非常的建筑,它是因塔建寺,即塔先建成再成寺。据传佛祖释迦牟尼圆寂以后,舍利子被分成84000份,其中19份传入中国,建成19座宝塔,阿育王寺是早建立的一批寺院。
唐代初年,阿育王寺更名为法门寺。法门寺所藏的宝物自874年后一次埋入地宫,就再也没有机会打开了。1981年法门寺遭雷击以后坍塌,1987年勘查人员在整理地宫的时候偶然发现出土的文物,举世。
这些文物中重要的是越窑,也叫秘色瓷。在很长一段时间内,秘色瓷都只有文献记载,而没有实物比照,即使现实中见到了秘色釉实物也无法对证。法门寺的出土文物使秘色瓷的千年之谜真相大白,这些宝物入地宫的时候都记入了衣物账,记载的秘色瓷一共13件,而地宫里正好出土了13件秘色瓷,这13件都是国宝。
晚唐诗人陆龟蒙在《咏秘色越器》中这样评价越窑:“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。好向中霄盛沆瀣,共嵇中散斗遗杯。”这是古人在诗歌中提到秘色瓷,秘色瓷是“秘密之色”的意思,也就是轻易不示人。唐代好的越窑可以进贡,而这种青瓷“秘色”,一般人是看不到。法门寺的出土文物,让一桩纠缠了陶瓷界很久的悬案真相大白。
3 陆羽是哪里人?
马未都评:唐代提到越窑的文献很多,陆羽在《茶经》一书中将越窑和邢窑之间的比较写得很清楚。
茶圣陆羽
陆羽是湖北天门人,《茶经》是他的茶学专著。中国人喝茶的历史有2000年了,从汉代就开始喝茶。陆羽著《茶经》,细述茶的知识,茶的工具以及茶的烹制、冲泡的方法,以及其中注意事项等,这是一部非常完整的著作。
《茶经》影响了后世1000多年的茶文化,到今天为止,所有经营茶的人,无论是种茶、采茶还是卖茶叶,都是把陆羽奉为“茶圣”。在文化圈辐射范围内的国家,包括日本、朝鲜、韩国,所有饮茶者都深受《茶经》的影响。
陆羽在《茶经》中的记述很有趣:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。”大意是说:茶叶是南方一种很好的树;“一尺、二尺乃至数十尺”是高度,而非茶树的直径;“其巴山峡川”指的是四川地区,在唐代,这一地区的茶树很大;“有两人合抱者”,说明这茶树非常大,人需要到树上将树枝砍下再到下面将树枝拾起来,这是当时采茶的景象。
现今便利的采茶方式,是古人在茶叶培育种植中逐渐演化的,注意控制茶树的生长,方便采摘。目前在云南普洱地区,还有一些比较大的茶树,需要上树采摘。
另外,陆羽在写到“茶之具”的时候,先说“若邢窑类银,越瓷类玉,邢不如越,一也。”他把邢窑与越窑进行比较,说邢窑像银,而越窑像玉,在这一点上,邢窑不如越窑。此外,“若邢瓷类雪,则越窑类冰,邢不如越,二也”,陆羽认为,冰的文学魅力超过雪。后,“邢窑白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越,三也”。
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