深圳南京鸭血粉丝汤培训学校，南京鸭血粉丝汤做法培训
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更新时间：2020-12-20 13:59:03 信息编号：189566019

￥1280

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价格：
1280.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
南京鸭血粉丝培训,鸭血粉丝汤培训,鸭血粉丝技术培训

彭瑜嫦

13713507312 0755-88863900

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详情介绍

服务项目	广式茶点,生日蛋糕,海南椰子鸡,潮州卤水	面向地区	广东深圳	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

深圳南京鸭血粉丝汤培训学校，南京鸭血粉丝汤做法培训

深圳南京鸭血粉丝汤培训学校，南京鸭血粉丝汤做法培训，鸭血粉丝培训，哪里培训鸭血粉丝？创富餐饮鸭血粉丝汤培训，深圳创富南京鸭血粉丝培训老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味而全国。汤是由老鸭、鸭骨头等多种原料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好高汤，用的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，加入鸭血、鸭肝、鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等，其汤鲜味美，回味无穷。经现代医学证明具有药膳之功效：肝能明目提神、鸭血清肠、鸭肠嫩肤养颜。是具有开胃、养身之道的特色风味小吃。
南京鸭血粉丝的投资与市场分析
以二十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元(人民币)，其中包括店面装修、房租、人工等费用。不同城市收益不等，大城市利润在75%左右，中等城市在60%左右，小城市在50%左右。总体说年是打品牌，收益会在六万左右，第二年可达到十万元以上，第三年会收益可升至十二万以上。如果要扩大收益，可采取扩大店面或开设分店等形式复制成功模式。
鸭血粉丝的培训内容鸭血粉丝高汤制作，鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术，成品调味技术等，制作全过程及配方等。
整鸭及鸭杂处理技术；
二.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术；
三.麻辣油配料和炼制技术；
四.鸭汤复合油炼制技术；
五.鸭血粉丝煲的制作技术；
六.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术；
1. 讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史；
2. 参观鸭血粉丝的全部制作流程；
3. 鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用；
4. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工；
5. 高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养；
6. 鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法；
7. 肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养；
8. 店面经营的选址原则、采购途径；
9. 店面经营的经营原则、投资预算及风险回避；
深圳创富南京鸭血粉丝培训费用 1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
深圳创富鸭血粉丝培训，南京鸭血粉丝技术培训，鸭血粉丝汤培训。培训时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-4天左右，视个人情况而定。

培训地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走800米）

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