深圳宝安福永西式面点培训学校哪里好

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深圳宝安福永西式面点培训学校哪里好
西点西餐大师班课程内容
传承经典 景观世界
西点基础课程
核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸琪淋、汉堡包、面包糖纳兹、豆沙面包、辫子包、墨西哥面包、红豆吐司面包、菠萝面包、葱油火腿面包、沙拉面包、葡萄面包、海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黄油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麦芬蛋糕、蓝莓麦芬蛋糕、双色果冻、芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻。

西点中级课程
咖喱牛肉角、热狗酥卷、葡式蛋挞、蝴蝶酥、糖面酥、新鲜水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、苹果酥排、奶油角内、法式长棍面包、农夫包、硬质吐司面包、核桃面包、乡村面包、恺撒面包、核桃葡萄干面包、罗宋面包、健康杂粮面包、裸麦面包、瑞士卷筒蛋糕、咖啡卷筒蛋糕、虎皮卷筒蛋糕、植脂奶油四方对称蛋糕、植脂奶油上下对称蛋糕、植脂奶油水果圆弧蛋糕、白脱生日蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、鲜奶油泡芙、酥皮泡芙、巧克力爱克来、香草奶油泡芙、天鹅泡芙、混合新鲜水果粒乳冻、三色乳冻、大理石乳冻、杏仁乳冻、椰奶乳冻。

艺术及韩式裱花进修课程
系统传授鲜奶裱花工艺制作和韩式奶油霜裱花制作工艺及要领掌握，裱花基本手法、多款花边制作、色彩搭配、花卉造型、芭比公主、主题节日、寿星造型蛋糕、陶艺蛋糕、立体流行卡通人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕制作、经典生肖制作等；传授韩式奶油霜的制作，奶油霜抹面技术，调色配色技巧、花朵摆放技巧。具体学习五瓣花、向日葵、山茶花、奥斯汀玫瑰、多肉植物、花篮、伞状及各种叶子、花茎、花边等韩式裱花技术。

西餐基础课程
刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝 沙司：布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁； 热菜：煎鸡胸罗勒奶油汁、煎鱼柳香草番茄汁、炸鱼柳配太太沙司、美式炸鸡腿配番茄沙司、煮鱼柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪猪排、煎猪排洋葱汁、奶油海鲜汤； 热汤：蛋黄酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤； 沙拉：芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、西芹苹果沙拉、金枪鱼时蔬沙拉、菠萝鸡肉沙拉； 三明治：公司三明治、全蔬三明治、鸡蛋全蔬三明治、金枪鱼火腿芝士三明治。

西餐中级课程
刀工：整鸡出骨、鸡肉卷加工、鲈鱼出骨、鱼柳切割成型、蜗牛加工处理、羊排切割成型； 沙司：太太沙司、雪梨酒汁、干葱汁、千岛汁、凯撒汁、红甜椒汁、奶油罗勒汁、鸡尾汁、法国汁、奶油虾汁； 热菜：芝士焗明虾、德国牛肉卷、澳带青口串、纸包银鳕鱼、炸黄油鸡卷、匈牙利烩牛肉、莳萝烩海鲜、烟肉奶油炒意粉、意大利蔬菜饭、什锦烧烤串； 开胃菜：意大利美味拼盘、三文鱼太太、海鲜开拿批、煎小明虾沙拉、法国海鲜沙拉； 热、冷汤：法式洋葱汤、英式青葱土豆汤、德式青豆汤、冻酸奶汤、意大利蔬菜汤、番茄冷汤、匈牙利牛肉汤。

咖啡课程
学习打奶泡过程、制作意式浓缩和卡布奇诺的正确步骤、研磨技巧及主要研磨方法、新鲜研磨对萃取的影响及萃取比例、冲煮原理及不同的冲煮方法及研究、冲煮黄金萃取比例标准、咖啡店的环境及卫生以及咖啡师的服务技能。包括咖啡冷、热系列产品操作：意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵、浓缩康宝蓝、爱尔兰咖啡、手冲滴滤咖啡等以及各式咖啡拉花技艺等。

烘焙市场流行品种
杏仁薄片、日式轻乳酪、丹麦羊角包、提拉米苏、抹茶红豆、马卡龙、拿破仑莓恋、樱花慕斯、海盐面包、红茶葡萄面包、木柴蛋糕、北海道、芒果（草莓）、培根芝士吐司、熔岩巧克力、干那休巧克力慕斯、全麦马芬、木纹蜜豆面包、焦糖布丁、披萨物语面包、国王饼、培根芝士披萨、丹麦手撕面包、丹麦梦麦面包、蔓越莓乳酪面包、黑谷物面包、纽约乳酪蛋糕、法式麦穗面包、太阳神、奶酪布里欧。

巧克力装饰进修课程
传授线条、几何异形巧克力、巧克力手工糖制作、塑形巧克力、巧克力铲花等。具体造型有枫叶、巧克力棒、巧克力烟卷、夹心巧克力、坚果巧克力、松露巧克力、圆形、心形、多边形、扇形、巧克力夹色、渐变色、线条弹簧、玫瑰花、康乃馨等花束制作。

艺术翻糖造型课程
以英国PME课程体系为主体，主要传授干佩斯（flowerpaste）制作及配方、糖花工具使用、纯手工小花及着色、花束组合和装饰等，并教授糖霜配方，翻糖皮制作，翻糖蛋糕覆面装饰技巧，翻糖镂空模板技巧等，学习具体品种有多肉植物、百合花、康乃馨、英式（美式）玫瑰、奥斯汀、牡丹、Q版公仔制作、人偶制作、芭比蛋糕、卡通造型、LV包包等，同时学习多层婚礼蛋糕、异形蛋糕、甜品台用棒棒糖、多种糖霜饼干及纸杯蛋糕甜品台制作等。

流行私房甜点
学习市场流行私房甜点，具体品种有：肉松小贝、网红曲奇、芒果酸奶布丁、蛋黄酥、玛德琳、费南雪、英式司康、布朗熊棋格蛋糕、榴莲千层、班戟（榴莲口味）、雪媚娘、蔓越莓饼干、牛扎糖、生巧、玫瑰蛋白糖、琥珀糖、卡通蛋糕卷、流心芝士、经典戚风蛋糕、流行装饰蛋糕、胡萝卜红杯、经典提拉米苏、抹茶奶油梅森杯、轻乳酪芝士蛋糕共24款品种。


流行饮品
学习茶叶分类、茶底萃取、奶茶常见配料制作，特调饮品制作+原理，冰淇淋原理制作，冰沙及常见果汁制作，主要学习品种有乌龙奶盖茶、水果茶、柠檬苏打、桂圆红枣茶、棉花糖热可可、香草冰淇淋，抹茶冰淇淋、摩卡冰沙、百果香冰沙、芒果冰沙等热冷饮品制作。

经典法式甜点专修班
学习法国经典甜点巧克力榛果蛋糕、嫣红磅蛋糕、舒芙蕾、米饭布丁、浓情巧克力、黑川柠檬塔、蒙布朗、焦糖核桃塔、歌剧院、鹅黄歌剧院、创意提拉米苏、红丝绒蛋糕、闪电泡芙、巴黎车轮泡芙、修女泡芙、果冻千层酥、叶状苹果派、开心果草莓蛋糕、杨枝干露慕斯、洋梨杏仁蛋白饼、巧克力磨坊蛋糕、马卡龙、法式水果软糖等法式甜点配方配料及制作方法。

高老师（qq799souyisou）招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

高老师（qq799souyisou）招生热线： 群：325169307 ： 高老师 深圳小吃培训公众号：szaipx。

我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞、宝安、中山、惠州等都开设有校区，欢迎大家报名咨询。

高老师（qq799souyisou）更多培训课程：早餐培训、营养早餐粥培训、灌汤包培训、油条培训、酱香饼培训、公婆饼培训、广东肠粉培训、包子馒头培训、小笼包培训、千层饼培训、生煎包培训、河南烩面培训、兰州拉面培训、梅县腌面培训、鸭血粉培训、炒粉炒面培训、重庆小面培训、牛肉面培训、炸酱面培训、混沌水饺培训、汉堡炸鸡培训、章鱼小丸子培训、铁板鱿鱼培训、四川麻辣烫培训、萝卜牛杂培训、关东煮培训、黄焖鸡米饭培训、重庆火锅培训、纸上烤鱼培训、四川凉拌菜培训、麻辣香锅培训、潮汕砂锅粥培训、港式烧腊系列培训、脆皮烧鸭培训、潮汕肉丸培训、九九鸭脖培训、精武鸭培训、周黑鸭培训、梅州盐焗鸡培训、隆江猪脚培训、潮州卤水培训、四川卤菜培训、烘焙培训、面包培训、奶茶培训、饮品培训、港式甜品培训、台湾珍珠奶茶培训、化州糖水培训、冰淇淋培训、广式面点系列培训、西式面点系列培训、五谷现磨豆浆培训、万州烤鱼培训、石锅鱼培训、开心花甲培训、麻辣香锅培训、香辣小龙虾培训、重庆鸡公煲培训、炭火烧烤培训、四川冒菜培训等两百多种小吃培训学校。另外我们学校还开设了厨师培训课程，川菜培训班、湘菜培训班、粤菜培训班、中式点心培训、西式点心培训、西餐培训课程等。