卤菜培训/潮州卤水加盟/卤味煌培训四川卤肉做法
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更新时间：2019-02-26 16:57:01 信息编号：117705604

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
卤菜培训,潮州卤水加盟,四川卤水卤肉做法

黄丽峰

13751031833

1181206280

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详情介绍

服务项目	五香卤猪蹄,卤猪耳朵,卤鸭胗,卤菜卤蛋	面向地区	广东深圳	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

卤菜培训/潮州卤水加盟/卤味煌培训四川卤肉做法

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深圳创富餐饮培训中心，着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，掌握烧腊卤味技术。从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。
本公司提供四川卤菜、潮州卤水等各式卤菜。潮州卤水属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。由于潮州卤水要求口味纯净，因此以卤鸡鸭、鹅翅、鹅掌等为主。本部推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。
教学流程：1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中多种香料的识别与市场选料技巧3、潮州卤水制作（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业8、后期电话辅导培训项目种类：卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪舌头，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
潮州卤水培训卤水的制作潮州卤水的做法,潮州卤菜怎么做？卤水怎么保存？开卤水快餐店，深圳创富餐饮培训给你提供了一条快速致富的捷径，只要你学会任何一种项目，都可以步天下，何愁而不富，心动就要行动，今天的选择成就今天的梦想，选择“创富餐饮培训”你的致富之路就从今天开始。

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