服务 |
茶歇,冷餐,自助餐,下午茶 |
面向地区 |
品牌 |
餐饮 |
|
形状 |
圆形 |
适用场景 |
酒店 |
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冷餐--准备工作
(1)根据冷餐会通知，了解出席客人的国籍，人数，用餐标准，举行时间，有何禁忌，然后设计好台样，专人准备餐具。
(2)根据要求和台样，布置菜台等，会场布置花草盆景。
(3)根据供应的酒水品种，备齐备足玻璃皿。
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