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麻辣香脆的川菜辣子鸡的做法详细步骤
第1步
把鸡腿洗净，切成小丁。
放料酒、生抽、盐、姜末、五香粉腌制10分钟，让鸡肉充分入味。
第2步
锅内倒入足量的油，烧热后，放入鸡腿丁，炸至金黄捞出。
将干红辣椒用剪刀剪成段。
第3步
锅里留油，加入蒜末，花椒炒香，再放入干辣椒炒出辣味。
后倒入鸡块翻炒，加入少许白糖调味，撒上一把白芝麻，香喷喷的辣子鸡这就做好了！
第4步
将做好的辣子鸡从锅中盛出，就可以开吃啦，够辣够滋味！
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