光明围餐上门龙华大盆菜包办上门做年会宴
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更新时间：2018-11-08 17:07:24 信息编号：237084625

价格：
面议
原产地：
广东
材质：
进口西皮
关键词：
光明围餐宴,光明年会围餐,光明尾牙宴包办,光明大盆菜配送

小苏

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详情介绍

光明围餐上门龙华大盆菜包办上门做年会宴

服务	自助餐,围餐,火锅,茶歇	面向地区	广东深圳	原产地	广东
材质	进口西皮	品牌	瑞登	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

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传统盆菜的制法都是父子相传，又或是村民之间互相传授，极富商业秘密的味道。看来我们只有吃的份儿，要学习如何制作只有望门轻叹了。每当中国传统节庆来临时，村里几位德高望重的师傅都会肩负起制作盆菜的重任，而且一次可以制成数以百盆美味无穷的盆菜，真是「大制作」，而且场面热闹。 02

制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料较少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。近代的用料更是多不胜数，主要材料包括：猪、鸡、鸭、鹅、鲍、参、翅、肚、鱼、虾、蟹、冬菇、鱼球等；配料则有鱿鱼、门鳝乾、虾乾、猪皮、枝竹、萝卜等。其中，以围头炆猪肉较考师傅功夫，亦是围村盆菜的精神所在。大家也许会发现蔬菜在盆菜材料中并不入流，因为蔬菜在乡村地区而言并没有多大价值，试问又怎能招待古代的皇帝和现代尊贵的顾客们呢？所以蔬菜和饭面等皆是随盆分别送上。

供给：（中西式自助餐）（中西式冷宴会）（中式大盆宴）（异国风情美食）（原生态美食）（生蚝宴）（巴西烤肉）（花式鸡尾酒会）（红酒品鉴会）（芝士品鉴会）（商务会议茶歇）（企业尾牙宴）（公司团年饭）（售楼处驻场咖啡吧）（工作餐团送）等上门餐饮外包效劳。

公司坚持以“安全经营、科学配餐”为原则，秉承“创新乃立业之本”的理念，将传统烹饪之精髓与西方佳肴之美味结合，用美轮美奂的餐品满足五感感受。公司坚持精选食材，通过不断的环境创新、材料创新、菜式创新、营养创新及服务创新，进而实现藉由“美食”让人与人之间的沟通产生更多共鸣，让“美食”不断感动人的心灵的境界。

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