广州烤全羊上门年会行业
本公司是一家以主营茶歇,自助餐,围餐,大盆菜企业。随着生活物质的水平提高 宴会也成为人类生活中的一种精神+物质的享受。因此也是企业营销增加销量的一种方式。 深圳市御宴餐饮管理有限公司是一家从事自助餐，酒会服务，茶歇，烧烤，年会服务，开业庆典，桌椅租赁，场地推荐布置，宴会策划的综合性宴会服务公司。公司自创立以来，立足于深圳, 以的视角和的技能作为服务基础，致力于为客户提供更好、更快、更安全，更的服务。领事馆，展会，时尚及新闻发布会……
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甜酸乳瓜产品是上海蔬菜加工三厂在乳酸黄瓜的基础上发展而成的新产品。
1.原料要求、采用原料、辅料。乳黄瓜原料直接与生产地挂匀，要求菜农上午露水干后进行采摘。采摘时按照产品质量的要求，规格长9厘米左右，直径约1.2厘米左右，长形正直饱满，无黄头，无大肚。
2.腌制发酵：采摘后直接送工厂加工。将鲜嫩的乳黄瓜，用石灰水溶液进行浸泡，浸泡后捞出来用清水冲洗沥干，再用7～10%氨化钠浸泡发酵，待乳黄瓜色泽变黄瓜捞出沥干，用冷开水进行冲淡，洗掉瓜身上的盐分。
3.卤制发酵：将乳黄瓜浸入预先混合好的混合卤内，装缸继续进行发酵，每天翻缸2次，1星期即可。
4.包装：成熟的乳瓜加足糖卤进行包装、消毒，即为成品。
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