广东地区的自助餐供应商---深圳市天利嘉宴餐饮外宴
广东地区的自助餐供应商---深圳市天利嘉宴餐饮外宴
提到自助餐,其实按字面理解就是自己帮助自己取餐。一般在各大酒店里都有自助餐厅,分为早餐,午餐和晚餐!
酒店里的自助餐厅里面分为海鲜冰池档,热菜自助餐炉档,面和点心档,寿司档,甜品档等!
海鲜冰池档里的海鲜一般包括大虾,青口,海螺,北极贝,元贝。如遇到特殊节日,如圣诞节或者情人节的话,海鲜档会加入阿拉斯加帝王蟹,澳洲龙虾,金枪鱼,法国生蚝等这些种类来提次。佐料都是以日式酱油,青芥,柠檬,辣椒仔这些为主。海鲜大部分都是清蒸出来的。
热菜一般有中式和西式组成,品种一般有10多个。面档会有厨师现场烫面配以高汤和调料。寿司档也会有厨师在现场切生鱼片及现场制作寿司。甜品档包括多款法式西点,以及现场厨师煎班戟饼,再包入雪糕及各种比如巧克力酱,草莓酱这些!
深圳天利嘉宴餐饮外宴在短时间内,自助餐这一块得到了广大客户的一致好评,有从事10多年酒店厨房的我亲自从采购,烹调,风控等环节把关,既的质量,又提高了品质!目前我们的自助餐在深圳的市场占有率达到惊人的85%,目前为止没有得到任何关于食品的投诉!我们的整体性价比也是同城高。曾经有客户说我们的自助餐到天上去了
官网:
企邮:info@tianlijiayan.com
预约热线:
联系人:陈小姐
查看全部介绍