深圳市煜成之烤全羊巴西烧烤烤全羊户外宴会
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更新时间：2017-10-11 14:40:31 信息编号：115998489

价格：
35.00 元
品牌：
烤全羊鸡尾酒自助餐
形状：
其它
关键词：
烤全羊鸡尾酒会自助餐

郑英

18926517477

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详情介绍

深圳市煜成之烤全羊巴西烧烤烤全羊户外宴会

服务	房地产,公司庆典,生日派对,晚宴	面向地区	广东深圳	品牌	烤全羊鸡尾酒自助餐
形状	其它	适用场景	其它

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烤全羊选用约15斤重的当年羔羊，用60c温开水浇洗，刮净羊毛，再投入80c水中烫洗净，外皮擦以白酱油，腹腔内抹花椒、胡椒水，然后用铁叉撑开腹腔，挂炉内烧烤，边烤边涂熟猪油，约一小时后，羊肉成金黄色即可。也有的沿用古法烤炖全羊。即取出羔羊内脏，腹内装红枣，外裹草帘，在涂湿粘土炙烤，粘土变干后去除、洗净、再糊以米粉稠糊，油炸后切片配料，入锅炖三天三夜，即可拌以酱醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黄，酥脆可口。

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