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污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
曝气方式
不同曝气方式所产生的气泡不同，而微气泡或小气泡比大气泡更有利于产生生物泡沫，并且泡沫层易集中于曝气强度低的区域。
温度
与生物泡沫形成有关的菌类都有各自适宜的生长温度和佳温度，当环境或水温有利于菌类生长时，就可能产生泡沫现象。不仅如此，温度还会对活性污泥系统中的微生物群落产生影响，导致生物泡沫的产生，这可以从许多生物泡沫的产生具有季节性看出。
应用范围
工业葡萄糖对生活饮用水及各种工业用水净化处理有着明显的效果。生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理等。
泡沫的控制方法
1喷洒水
高速喷洒的水流或水珠能打碎浮在水面的气泡，被打散的部分污泥颗粒重新恢复沉降性能，可以减少泡沫。通过喷洒水，可以减少泡沫，如果对好氧池做喷淋，则可以达到长期消泡的效果。尽管喷洒水不能从根本上消泡，却是一种简单、常用的物理方法。
2投加化学药剂
投加化学药剂可以在短时间内解决泡沫问题，而且操作简单。但投加化学药剂在解决泡沫问题的同时也会对污泥产生很大的影响，而且使用化学药剂后，对出水水质会产生较大影响和剩余物质的处理也都是问题。
常见的投加药剂：
（1）投加氯和氧化剂；
（2）投加混凝剂；
（3）投加消泡剂和植物油。
3缩短污泥停留时间
降低曝气池的污泥停留时间，也就是降低细胞平均停留时间，能有效控制活性污泥过程中的生物泡沫。降低污泥停留时间，实质上是种生物筛选策略，即利用发泡微生物平均世代时间较长的特点，抑制发泡微生物在曝气池中的过度增殖或将其排除出去，达到控制生物泡沫的目的。
4向曝气反应器内投加载体
在一些活性污泥系统中投加移动或固定填料，使一些易产生污泥膨胀和泡沫的微生物固着生长，这既能增加曝气池内的生物量、提高处理效果，又能减少或控制泡沫的产生。
葡萄糖用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。
反硝化泡沫
1).案例：
工艺为二级AO，在A1池面上经常有一层厚厚黑黑的浮渣，里面包裹着气泡。
请问浮渣是什么原因形成的？对系统有什么影响？采取什么措施？
2).分析：
（1）A1池的浮渣是反硝化泡沫携带污泥上浮导致的，根本原因是污泥部分解体，解体污泥吸附在反硝化泡沫上上浮水面，经过积累导致了与生化系统隔绝的浮渣。
而二沉池的气泡是也是反硝化气泡，但是因为二沉池反硝化为内源呼吸反硝化，因为代谢缓慢，产生的氮气不足以把污泥携带上来。
反硝化上浮的情况一般发生在泥龄过长，污泥老化；负荷低，长时间处于内源呼吸状态；还有搅拌机效率不高（搅动力度不够导致吸附在气泡上的污泥不能及时脱离，上浮到水面），搅拌不均匀（部分污泥在池子堆积）的时候。
（2）对系统影响很小，只不过不美观，活性污泥的根本在菌胶团，解体的污泥活性低且吸附参与污染物代谢能力比较弱，所以吸附在泡沫上上浮对系统影响不大。
（3）反硝化泡沫引起的浮渣发生在缺氧环境下，如果发现缺氧池或者缺氧环境下出现混合着气泡的浮泥，基本可以判断是反硝化泡沫导致的，这里不做过多描述了。
3).措施：
（1）在硝化细菌的泥龄下适量压泥；
（2）投加碳源，污泥复壮；
（3）更换或增加搅拌机；
（4）喷淋水喷淋；
（5）把搅拌机提起水面，把浮渣搅下去。不过几天之后浮渣还会继续出现。
