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乳酸是重要的有机酸，具有广泛的用途。特别是随着聚乳酸工业的发展，对乳酸的需求已显着增加。传统的提取乳酸的生产工艺产品纯度低，生产成本高。利用的乳酸脱盐脱色生产技术来提高产品质量，降低生产成本是我国乳酸工业进一步发展的迫切需要。
离子交换树脂，主要用于乳酸脱盐和脱色。大多数用于脱盐，脱色和脱蛋白的树脂具有高交换容量，高强度和的抗有机污染性，可显着减少再生剂的量和再生液的排放。其特殊的结构用于制糖业。中能减少了糖液的异构化，降低了母液的产量，提高了成品率。
酚类弱碱性树脂具有多孔性，亲水性酚结构，颗粒状，良好的吸附性，低膨胀率，良好的渗透稳定性，也适用于酶载体。用于乳酸脱盐和脱色的凝胶弱碱丙烯酸树脂用于具有良好浸出性能的各种有机溶液（柠檬酸，乳胶，明胶和乳酸）的去离子。
在对乳酸溶液进行脱盐时，除了会使用到超滤膜，同时也会使用到离子交换树脂，乳酸溶液脱盐树脂是一款用于奶酪制品，乳制品脱脂的树脂。离子交换树脂相比较于超滤膜，使用寿命更长，性价比更高。
色素一般以一种有机酸的形式存在，所以从交换方式方面来分，脱色树脂一般分两类，即离子交换树脂和大孔吸附树脂。离子交换树脂是通过离子交换达到脱色效果，大孔吸附树脂是通过比表面积和网孔孔容孔径吸附达到脱色效果。比如淀粉糖离交脱色用D354FD大孔弱碱树脂进行脱色，末端也可以用SD300进行精制脱色和去除杂质异味。也可以选择大孔强碱阴树脂进行脱色。
脱附：被吸附的溶质（有毒有机物）选用适当的方式即可完全洗脱，高分子功能吸附材料可重复利用。一般对酸性溶质选用稀碱作脱附剂；对碱性溶质选用稀酸作脱附剂；而对于中性溶质选用有机溶剂（如低碳醇）作脱附剂。
