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烧腊快餐店加盟，广式烧腊培训学费多少钱，学脆皮烧鸭

更新时间：2020-03-31 09:03:02 信息编号：159270136
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烧腊快餐店加盟，广式烧腊培训学费多少钱，学脆皮烧鸭，深圳烧腊技术培训，广式烧腊培训哪家好，咨询电话：137-150-652-33 刘老师，广东烧腊饭 是生活中一种美食，主要食材是叉烧肉，是一款健康食谱。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。

广式烧腊菜系在人们心目中占据着较为重要的份量，许多人都觉得自己在外打工又苦又累，觉得没有前途，所以他们向往着创业，希望借此获得一番成就，在此种情况下，广式烧腊培训行业逐步打开市场，不少人在广式烧腊制作技术方面没有任何经验，因此他们有些担心掌握不了这门技术，实际上刘师傅烧腊培训学校手把手教你制作烧腊，步步为营，让学员快速掌握相关技术。

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1.广式烧腊的制作原材料的认识与选用。

2.鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法。

3.秘制腌制酱料配方与技术。

4.上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导。

5.烤制的方式以及火候的控制技巧。

6.特色蘸料的秘制配方与技巧。

7.成品烤鸭的拼盘与造型。

8.开店经营模式、成本预算、风险分析及经营管理。


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