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深圳熟食卤菜技术培训，潮州卤水的做法配料转让
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更新时间：2019-12-14 11:10:01 信息编号：150124658

￥1380

≥ 1个

价格：
1380.00 元
原产地：
广东
包装系列：
简装系列
关键词：
潮州卤水技术培训,潮州卤菜的制作方法,川卤的做法及配方,潮州卤水的做法视频

刘彩圆

13715065233 0755-88826311

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深圳熟食卤菜技术培训，潮州卤水的做法配料转让

服务项目	潮州卤水的做法,熟食卤菜培训,川卤卤菜加盟,包学包会	面向地区	广东深圳	原产地	广东
包装系列	简装系列	口味	原味	种类	牛肉
制作工艺	卤味

潮州卤水到哪里学，潮州卤菜培训班，潮州卤菜学习班，深圳熟食卤菜技术培训，潮州卤水的做法配料转让，深圳创富潮州卤水培训，技术配方毫不保留潮州卤水培训，确保每位学员都能学到真正的潮汕卤水技术，包教包会，包吃住！学完就能创业，快来报名吧！培训电话：137-150-652-33 刘老师

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。

培训内容
卤制：鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口态卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。学费1680

实际操作内容
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中多种香料的识别与市场选料技巧
3、潮州卤水制作（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理

现在报名一份学费，两个人来学，多学多优惠。随到随学，学会为止。

热线电话:（同号）, 刘小姐

深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼

利润分析：
一个5～10万人口、中等消费能力的地区，卤菜的年消费能力在800万～1500万元之间，能创造出250万～600万元的年利润，这个的蛋糕等着更多的人来分享。

营销分析：
开一家卤菜店，选址就在普通县城的菜场。营业面积为10-15平方米，需要2名员工左右。按照以往卤菜店的销售额来看，平时每天可以卖到1200元左右，周末可以卖到2500元一天。月销售额为5万元，除去房租2000，人员工资3000元，材料成本2.5万元一个月、还有各种杂费2000元，每个月的纯利润的可以达到2万元左右。年纯利润在25万元左右，这就是一家卤菜店收益情况。

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深圳市创富餐饮管理有限公司 12年

主营：小吃培训,餐饮培训,冷饮培训,蛋糕培训
地址：广东深圳市宝安区石岩街道龙腾社区松白路2491号三楼南面（办公场所）

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