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土烧窑鸡的做法，深圳创富餐饮培训窑鸡的做法

更新时间：2019-11-29 14:37:06 信息编号：121593171
土烧窑鸡的做法，深圳创富餐饮培训窑鸡的做法
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窑鸡·,柴火鸡,烧鸡,北京烤鸭
面向地区
原产地
其它
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

土烧窑鸡的做法，深圳创富餐饮培训窑鸡的做法

土烧窑鸡的做法，深圳创富餐饮培训窑鸡的做法
窑鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。有名的"农家乐"菜之一。 窑鸡实际就是以前的土窑烧鸡。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入秘制调料，定时腌制再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保 证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打 开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前 ，土窑鸡的滋味别致，外表金黄色，肉质鲜嫩多汁，香气异常，经营者店店生意红火，是创业致富好项目！

深圳创富窑鸡培训内容：
1.窑鸡所需要材料选购；
2.窑鸡配料与药材的搭配；
3.窑鸡腌制方法及时间掌握；
4.窑鸡烧制方法、温控、时间撑握。
土烧窑鸡的做法，深圳创富餐饮培训窑鸡的做法，创富窑鸡培训加盟，深圳创富餐饮农家土烧窑鸡技术培训，风味特，肉质鲜嫩多汁;制作方法传统，源远流长。然而繁华的城区早就远离乡村，已无寸土可窑，都市人更是难得一见真正窑鸡的风味了。基于此，也为了传承和创新的传统美食，我们倾力研制，选取放养的清远麻鸡，运用古法瓦窑煨烤制的方法，结合特调味的，为您窑制出能充分演绎鸡肉之鲜、香、嫩、滑的绝味窑鸡!前途无望，何不经商。于是回乡后，“率先”经营起率先“窑鸡”吧！定会让你财源滚滚。

深圳创富窑鸡培训课程：
一、安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺营销小技巧，轻松创造财富。
二、示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
三、培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
四、学成之后：:
免费指导招牌设计。
深圳创富小吃培训中心公司承诺：
A.传授配方；
B.现场实践学习；
C.支持免费技术升级；
D.包教包会！
让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走。
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深圳市创富餐饮管理有限公司 12年

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