奇味鸡煲怎么做,奇味鸡煲培训
服务项目 |
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面向地区 |
|
原产地 |
广东 |
储藏方法 |
冷冻 |
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杜绝吹虚作假!全部味道绝不保留:只有学到核心的技术.大家
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奇味鸡煲的由来:先出自于重庆的璧山县.据说是一帮司机哥们出了
一趟长途车.饿得如狼似虎.好不容易看见前不着村.后不着店的地
方有一家食馆.上问老板都关门了.什么也没有了.说尽好话.老
板只好将就把自己养的鸡宰了.这时老板突然有事要出去.司机们只
好自已动手.丰衣足食.几个司机们加了大量的辣椒和香料.还有厨
房内各种的酱.你放这种酱.他又说要放这种酱.共放了六七种酱.一
个司机说这样做出来能好吃吗？谁也想不到随着时间的消失.温度
的上升.顿时.香气弥漫了整个小厨房.吃后个个大呼好吃.从此一道
名菜便这样诞生了.
鸡煲王生意的前景也是相当乐观的:鸡煲王既特色又美味!目前市场
上投资的还不是很多.还有很大的市场发展空间.所以鸡煲王项目做
得你投资!
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本中心鸡煲培训教学流程：
1、原料市场采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格指导】
2、原料及辅料的前期处理技巧
3、鸡的清洗去血色、鸡的腌制方法
4、高汤熬制方法
5、秘制奇香鸡煲酱
6、老师指导学员亲自动手操作炒制奇味鸡煲及作品点评、结业
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广州培训白区地址： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
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