关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg*1 |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
产品名称：中链甘油三酯粉
英文名称：medium chain triglycerides
产品介绍：中链甘油三酯简称（MCT) 是一种饱和脂肪酸 ，既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ，又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。
产品应用方面:
中链甘油三酸酯简称 MCT,被广泛应用于多种食品配制和加工,
是一种只含 c8:0 辛酸和 c10:0 葵酸的脂肪酸,称之为中链脂肪酸。
中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体；在焙烤食品加工中，中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂，防止烘焙食品粘在锅上或模子上；纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和脱模剂；中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性维生素、颜料和抗氧化剂，当加入少量的中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少；在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂，用来制作牛乳甜酒和奶酪仿制品；如果和水溶性胶体结合使用，中链甘油三酯还能作饮料的浑浊剂。另外，中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。
在食品添加剂方面，中链甘油三酯可以作为膳食补充剂的成分，提供额外的能量和营养。通常用法是将一勺（10g）MCT能量粉溶于100ml至150ml温水或添加到饮料中，可与同服或单服用，用量为每次10g，每天2-3次。
需要注意的是，具体的用途、用法和用量应根据相关行业标准或产品说明书来确定，以安全有效。同时，不同的人服用中链甘油三酯的疗程也会有所不同。
产品配料
中链甘油三酯、葡萄糖浆、酪蛋白酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾。外观 均匀一致的白色或微黄色
风味 具有香味、无异味
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
