好吃的馄饨
馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓'三沉三浮'，方可煮熟。
1.葱香油，学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油,掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。
2.馅料，如何使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。掌握馅料的调配。
3.面皮，学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面皮。
4.汤底，系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。
5.包馄饨，学习手工包馄饨。
6.煮馄饨，系统学习馄饨的煮法。学习掌握汤底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。
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