榴莲酥手艺教学
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。
培训内容:
1、榴莲酥的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。
2、各种配料的作用及分类，选材、配方、配比及制作培训。
3、榴莲酥食材的预加工和加工基本标准。
4、榴莲酥主料及配料的全部制作流程。
5、学员实践学习榴莲酥的制作工艺及管理流程。
深圳市云技餐饮管理有限公司坐落于“创业者的天堂——深圳”。是一家集特色餐饮技术研发与传播，餐饮企业管理咨询为一体的综合性服务平台。以倡导“传统与时尚，美味与健康”为已任.教学特色是：理论加实际，并以实际操作为主,手把手教学.让每位学员到本培训中心，有一种宾至如归的感觉
地址：深圳市龙华新区清泉路9号东方会客城202（地铁4号线直达清湖站C出口右拐200米即到）
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