披萨培训班多少钱
"披萨"是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品,受到各国消费者的喜爱。的比萨具备四个特质:新鲜饼皮、芝士、比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。乳酪是比萨的灵魂,的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
培训内容:
1.和面;
2.秘制调味料如:番茄沙司,沙拉酱,奶酪等等;
3.水果蔬菜处理;
4.烙饼机的使用方法
5.各种食材调料的加入技巧
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