关键词 |
柠檬酸钠厂家,柠檬酸钠生产厂家,柠檬酸钠价格,食品级柠檬酸钠 |
面向地区 |
品牌 |
柠檬酸钠厂家 |
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重金属 |
0.0003 |
砷含量 |
0.001% |
酶活力 |
10万 |
酶活力保存率 |
90% |
有效物质含量 |
其它 |
产品类别 |
柠檬酸钠 |
适用范围 |
食品级工业级饲料级 |
级别 |
食品级 |
类别 |
柠檬酸钠厂家 |
柠檬酸钠厂家 柠檬酸钠生产厂家 柠檬酸钠价格 食品级柠檬酸钠 柠檬酸钠用途
柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，是一种有机化合物，化学式为C6H5Na3O7，溶于水和甘油中，水溶液具有微碱性，常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，因而具有广泛的用途。柠檬酸钠性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
柠檬酸钠主要是用作食品添加剂，需求量大，还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、缓冲剂、和乳化剂等；另外，柠檬酸钠和柠檬酸搭配，还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂。
1914年，柠檬酸钠作为长效抗凝血剂得到了发展，使血液可以更久地保存。1915年，在纽约的马尔他-西奈山医院，理查德.莱文森论证了使用柠檬酸钠作为抗凝血剂，将来会把目前输血者和献血者在同一时间、同一地点的输血操作转变为我们今天使用的血库系统。 柠檬酸钠还有防腐作用，用于保存一些药物
