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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
简介：L-谷氨酸，又名麸酸，是一种非必需氨基酸。在生物体内的蛋白质代谢过程中占有重要地位，对生物机体内各种代谢反应都有影响。它参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，具有重要的生理作用。
性状：L-谷氨酸为白色结晶性粉末，几乎无臭，有特殊滋味和酸味。其溶解性表现为难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚，但极易溶于甲酸。
在食品添加剂方面的用途和用法用量：L-谷氨酸主要用作代盐剂、营养增补剂和鲜味剂，尤其在肉类、汤类和家禽等食品中广泛应用。
简介：L-谷氨酸是一种重要的氨基酸，呈白色结晶性粉末状，几乎无臭，具有特殊滋味和酸味。它在一定条件下可分解，微溶于冷水，较易溶于沸水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
性状：L-谷氨酸的溶解度随温度的升高而增加，例如在20℃时溶解度为0.72g/100g水，而在80℃时溶解度为6.66g/100g水。
它还可以用于方便食品的肉汤和汤类，饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品等。在这些应用中，L-谷氨酸的用量通常控制在一定范围内，以确保食品的风味和营养价值。
| 主营行业：增稠剂 |
| 公司主营：瓜尔胶,结冷胶,刺槐豆胶,海藻酸钠 |
| 主营地区：上海市金山区工业园区 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-26 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营范围：一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;食品销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |
| 公司邮编：201500 |
