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宿州L-天冬氨酸镁,坡L-天冬氨酸镁,坡L-天冬氨酸镁,坡L-天冬氨酸镁 |
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产品名称:L-天冬氨酸镁
产品英文名:L-Magnesium Aspartate
CAS No.: 2068-80-6
分子式:C8H12MgN208·2H20
分子量:324.5
性状:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
含量[以无水物计1%=98.0-102.0
产品用途:是一种富含营养的食品添加剂,吸收的医药保健品。
***用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。
L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用***。镁被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸
性质: L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。
L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精。
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等。
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