关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
【中文名称】:维生素B2
【英文名称】:vitamin B2
【其他名称】:核黄素(riboflavin)
【 C A S 】:83-88-5
【分 子 式】:C17H20N4O6
【分 子 量】:376.36
本品在乙醇、*或乙醚中几乎不溶,但在稀碱溶液中溶解度很大。本品对热及酸比较稳固,在中性及酸性溶液中,即使短时间高压消毒亦不致破坏。特别易受紫外线破坏,对还原剂也不稳固。
食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉。
