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以下是关于荣和窖藏酒历史的详细梳理: 1. **创立与早期发展**: - 1879年:荣和烧坊成立,起初为“荣太和烧坊”,后更名为“荣和烧坊”。 - 早期规模较小,只有两个窖坑,年产量在1至1.5吨之间,主要在本地销售。 2. **国际认可**: - 1915年:荣和烧坊的茅酒以“MT酿酒公司”的名义参加首届巴拿马太平洋万国博览会。
这种特的口感体验让许多消费者对荣和窖藏酒赞不绝口。 综上所述,荣和窖藏酒凭借其的品质、丰富的产品系列以及特的口感赢得了良好的口碑。无论是作为商务佳选还是日常饮用,荣和窖藏酒都能为消费者带来愉悦的饮酒体验。
包装与仓储:荣和窖藏酒在出厂前会进行精美的包装,以保护产品在运输和储存过程中的安全。同时,公司还拥有的仓储设施,确保产品在适宜的环境下储存,保持佳品质。 四、市场反响与客户评价 荣和窖藏酒自推出以来,凭借其的品质和特的口感,在市场上取得了良好的反响。消费者普遍评价该款产品口感丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久,是空杯留香的上佳之选。
制成的酒曲需要贮存六个月,相比普通白酒,贮存时间多3\~4个月,以提升基酒质量。 三、投料与蒸煮 * 荣和酒的投料遵循“端午制曲,重阳下沙”的传统,一年为一个生产周期。 * 在整个酿造过程中,需要经历两次投料,九次蒸煮。
投料称为下沙,第二次投料称为糙沙。 * 每次蒸煮后,都需要进行摊晾、加曲、堆积发酵等工序,以确保原料与微生物充分融合,使酒体更加醇厚。 四、发酵与取酒 * 荣和酒的发酵过程共需经历八次,每次发酵都伴随着微生物与原料的深度融合,为酒体增添更多层次感。
取酒环节则从第三次蒸煮开始,一直持续到次年八月份,共需进行七次取酒。每次取出的酒都具有特的风味和香气。 五、窖藏与陈酿 * 新酿出的基酒会被放入老陶坛中进行陈放发酵,利用千斤坛的压强加速酒体老熟。
主营行业:酱香型白酒 |
公司主营:荣和烧坊,荣和1915,百年荣和酒,荣和烧坊老窖--> |
主营地区:贵州省遵义市仁怀市盐津街道梅子场村芭蕉坝组 |
企业类型:私营独资企业 |
公司成立时间:2022-07-27 |
经营模式:政府或其他机构 |
公司邮编:564500 |