当下热门的甜点培训

当下热门的甜点培训

丹麦面包班

招生对象 有相关行业基础，对西点烘焙爱好者更深入学习的行业人士
培养目标 具有综合职业能力的丹麦起司制作人员


主打课程 学习内容
基本手法：擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶等，了解每种原料的特性和用法、用量，糕点房运营销售 丹麦唱片、牛角可颂、欧式核桃面包、贝果、串烧、华尔兹、千层雪顶、海陆大餐、法式烧饼、号角酥、德式乡村火腿面包、培根丹麦、法式牛角、提子丹麦 红豆杏仁丹麦、水果丹麦、香橙丹麦、菠萝丹麦 火腿丹麦、手撕包、法式蒜香面包、起士丹麦、丹麦吐司……




慕斯甜品班

招生对象 有专修学习各类甜点制作需求的社会各界人士
培养目标 具有综合职业能力的西式甜点制作人员


主打课程 学习内容
各种装饰手法，了解每种原料的特性和用法、用量，在咖啡厅、西餐厅、甜品店的运营销售 提拉米苏、红丝绒蛋糕、达苏奇密码、剧院蛋糕、咖啡巧克力慕斯、杯具慕斯、夏日诱惑、蓝莓芝士派、苹果派、芝士、乳酪、果冻、布丁……


兴趣爱好班

招生对象 对甜品有兴趣，想学习各类甜点制作技术的各界人士
培养目标 能够立完成自己喜爱的甜品


主打课程 学习内容
家用设备的使用，挤、擀、包、捏的基本手法 戚风蛋糕、海锦蛋糕、曲奇饼干、蔓越莓饼干、卡通饼干、杯子蛋糕等12个产品