招生对象 对韩式裱花奶油霜蛋糕有兴趣，想更深入学习裱花技术
培养目标 掌握目前流行的韩式裱花蛋糕
学制 一周
主要课程
学习内容
1、韩式奶油花的制作方法
2、奶油霜调色配色技巧
3、多种蛋糕抹面技巧
4、花蓝制作技巧
5、各种裱花嘴的使用。
6、授课以下花卉的制作：花骨朵、卷边玫瑰、五瓣花、樱花、奥斯汀、雏菊、绣球花 、苹果花、小刺球(千日红)、仙人球、叶子、牡丹花、罂粟花、向日葵、郁金香、康乃馨、菊花、小苍兰、蝴蝶兰、红掌、迎春花、紫丁香、报春花、玫瑰花等
7、课程结业作品：
1、花环蛋糕
2、花束蛋糕
3、杯子蛋糕
4、捧花蛋糕
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