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第三十二条 食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
食品卫生许可证管理办法
卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知 [2]
为贯彻落实《关于进一步加强食品安全工作的决定》和《中编办关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》精神，进一步规范食品卫生许可证的管理，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，我部制定了《食品卫生许可证管理办法》。现印发给你们，请遵照执行。
公共场所卫生许可（不含公园、体育场馆、公共交通工具卫生许可）在2014年08月12日发布的关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定中，决定改为后置审批的工商登记前置审批事项目录（共计31项）公共场所卫生许可（不含公园、体育场馆、公共交通工具卫生许可）改为后置审批。
