3做肠粉，来云技餐饮学：
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更新时间：2017-07-01 14:00:46 信息编号：121592722

价格：
面议
服务类型：
其它
类型：
其它
关键词：
美味的,营养好,简单的

小路老师

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详情介绍

3做肠粉，来云技餐饮学：

服务项目	手把手教,一对一教学,的教学	面向地区	广东深圳	服务类型	其它
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、肠粉粉浆的制作；
3、肠粉调料的调配；
4、如何拉制肠粉；
5、肠粉制作成品出炉。
6、原料采购、存放、保鲜技术；
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