蚂蚁族菜谱设计能给您的餐厅增加艺术感和营业额
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更新时间：2018-12-12 09:09:02 信息编号：127939486

￥360

≥ 30本

价格：
360.00 元
类型：
抽象
产地：
广东
关键词：
蚂蚁族菜谱设计,菜肴摄影,创意设计,菜谱筹划

侯凡华

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蚂蚁族菜谱设计能给您的餐厅增加艺术感和营业额

服务	蚂蚁族菜谱设计,菜肴摄影,创意设计,菜谱筹划	面向地区	广东深圳	类型	抽象
产地	广东	材质	其它

蚂蚁族菜谱设计能给您的餐厅增加艺术感和营业额
菜牌设计中还有一点非常重要，那就是菜肴摄影，图片拍摄，创意设计等艺术感，以增强客户的精神享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。
列于菜谱上，进入推销，扬自之长，避自己之短。即使大众化餐厅或者新尚餐厅，往往也有几道拿手菜，看家菜，因为如果你没有几道稳得住，立得牢的看家菜，更很难吸引餐厅的顾客，也很难拉拉近更多的新客户，因此设计菜谱一定要自己饭店的特色自己的特色，才能给客人留下深刻印象。
是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜牌设计终目的是为了，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划定要确立目标市场，确定饭店面向何言？了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的习惯而设计菜谱，只有这样菜谱才能方便客阅览选择，才能吸引客人刺激客人食欲，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口，还是动动脑筋，把菜谱做成受大众欢迎的样子，尽管人和人的爱好不同，但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处
不要忽视菜谱封面的重要性。要了解到每一位顾客触及到的就是菜谱的封面，

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